灵厨杂役的现代生活 - 第134节

    到许家小店探店的网友不是没有， 但相比其他家的， 数量上差别挺大的。

    不过店里向来就忙，许爸许妈并不是很在意这点。

    许秧登上围脖，发现多了十几条自己的， 都是今天收到快递的粉丝。

    有人拍了照片，也有人像赵思思那样拍了一个详细的开箱视频。

    评价无一例外的， 都说很好吃。

    在这些开箱图片或视频的下面，也不是没有人质疑， 但这个质疑的声音很快就被压下去了。

    毕竟现在收到快递的这些人，还真的不是什么水军的账号， 他们跟许秧更没有一丝交集。

    许秧看着这些自己的围脖， 一一点赞过去，她很开心。

    午饭许秧做得简单， 就做了个炒面配紫菜蛋花汤， 今天的重头戏还是在晚饭上。

    她已经跟许爸许妈说好了，晚上在店里聚餐，她把菜做好了送过去。

    不过考虑到店里的高峰期，吃饭时间就定在了八点。

    晚饭吃得晚， 许秧怕刘莹饿到， 她四点就试着做了下肠粉，浇上临时做的香菇瘦肉酱汁。

    肠粉又嫩又滑，又略带一点劲道的口感， 酱汁偏咸，但是搭配起来意外的好吃。

    根据个人的口味，还可以加上辣椒油或是蒜蓉，味道也不差。

    许澈吃了一份，馋得不行，自己动手上锅蒸了一份。

    “秧秧，我觉得店里也可以做肠粉，真好吃。”

    刘莹点头，她算了一下，这肠粉的利润可不低。

    “店里忙不过来，而且附近就有卖肠粉、煎包的，没必要跟人一样。”

    如果许秧是店家，她也不希望附近有跟自己经营类目一样的店家。

    “哎，要是胜哥回来就好了，我们到大学城卖去。”大学城的小吃街长，重复类型的小吃摊可不少，竞争大、效益也高。

    “胜哥还有东西留在这，回来是会回来，就是不知道啥时候。”

    许秧觉得许胜完全可以等农闲的时候来桂城，做上几个月再回去，不过这样比较累，也折腾。

    许秧调了不少的粉浆，见兄嫂都吃饱了，就封好保存，晚上做一盘带去店里。

    许澈把碗洗了，拿起手机戳许胜，给他看许秧今晚的菜单。

    许胜正在家门口堆柴火堆，为今晚的祈福拜拜活动做准备，他看到许澈的视频，想也不想就接了。

    他还想给许澈他们介绍下老家的元宵节风俗呢。

    然而视频一接通，许澈就把许秧写下的那张菜单怼到了镜头前。

    许胜看到那一张菜单，再想到许秧的手艺，很是没出息地咽了口口水。

    辣炒鱿鱼圈、拔丝芋头、炸羊排、梅菜扣肉、白灼菜心、鱼丸豆腐汤、肠粉、山药烧鸡。

    就没有一样菜是他不喜欢吃的。

    “阿澈，你是故意的。”许胜很是郁闷，待在家里固然好，可是想到以后很难再吃到许秧做的菜，胃就难受，他的嘴巴被养叼了。

    “没有，我只是跟你分享。”许澈认真地说，“胜哥，你什么时候回桂城？”

    “起码也得等春耕结束吧。”许胜往石头上一坐，“对了，我们大学城那个摊位租期要明年到到期，你如果不去摆摊的话，看看转租出去。”

    “租给别人啊！”许澈有点舍不得，可是刘莹要生了，他晚上不可能再往外跑。

    “微店的生意越来越好，老家的活多，我顶多农闲时去桂城待一段时间。”

    摊位转租出去还能赚一笔，要不然空在那一边也太可惜了。

    “胜哥，农闲时过来玩呗。”许秧走到许澈身后说道。

    “好的，我可想你做的菜了。”许澈没出息地抹了抹嘴巴，然后就听到刘梅莲喊他的声音。

    “哎，秧秧，阿澈，我们下次再聊，我得去帮忙准备今晚拜拜要用的东西，下回见。”

    许胜挥挥手就挂掉了视频。

    许澈抿了下嘴，扭头看秧秧：“秧秧，现在我要做什么？”

    “你找几个泡沫箱出来，用湿布擦一下，等会装菜。”许秧拍拍他的肩膀。

    她进厨房看了看，确定每一样食材都已经处理好，就靠在灶台边上刷手机。

    刷着群消息，时间一下子就过去了，许秧瞅着时间，开始做菜。

    豆腐鱼丸汤先煮上，用砂锅煮的，温度流失得慢，等到店里，再大火滚一下也行。

    梅菜扣肉上锅蒸后，紧接着就是山药烧鸡。

    许秧想了想，决定用火锅底料做个微麻微辣口味的，相比高三那会，她现在吃辣能力上涨不少。

    火锅底料是现成的，做起来也不难。

    锅中热油，加入蒜瓣，再倒入火锅底料炒香，然后倒入腌制好的鸡肉。

    鸡肉均匀地裹上了火锅底料，整个锅里红彤彤一片，即使油烟机开着，许秧也被呛着了。

    翻炒一阵，鸡肉在高温下紧缩，锅中倒入热水烧开。

    鸡肉煮上二十分钟，再倒入切块的山药继续熬煮，而后加入蒜苗段收汁，出锅后撒上白芝麻、香菜即可。

    用火锅底料炒出来的鸡肉颜色好看，肉嫩汁浓，山药绵软，沾了酱汁，又香又辣，非常下饭。

    之后几个菜都不难，刘莹炸芋头，许秧就在一旁炸羊排。

    腌制过的羊排，裹上了一层酱料，放入锅中，中小火烹炸熟透，再高温复炸一遍，使表皮酥脆，又锁住里头的肉汁。

    李知秋他们送来的这种羊排膻味不重，肉多而嫩，用来做炸羊排很不错。

    炸好的羊排颜色成暗红色，许秧做成了偏甜的口味，带着白胡椒香味。

    啃一口，外焦里嫩，肉汁充盈，有一点点羊膻味，完全在可以接受的范围内。

    考虑到有人敢吃辣，许秧另外配了一叠带孜然的辣椒粉，还有大葱段解腻。

    菜做好后，用保鲜膜封好放入泡沫箱，旁边填充些防震膜。

    许澈载着饭菜先走，不一会，许爸过来载许秧和刘莹。

    店里挂上了不少红色的小灯笼，一派喜庆，店里的几张桌子拼合在一起，上头摆放着一盘水果和饮料。

    许澈一到店门口，卢梓鸣几人眼睛一亮，连忙出来帮忙抬箱子。

    泡沫箱的保温效果不错，菜还是热的，香味散开，大家不由咽了口口水，真香啊！

    店里做了饭，还有米粉，加上许秧做的肠粉，主食也很丰盛。

    许妈看着桌上丰盛的饭菜，拍拍许秧的头，“秧秧，你真是越来越棒了。”

    许爸给许妈盛了一碗饭：“先吃饭。”

    许澈拿着筷子，立即夹了一根小羊排啃了起来，他爱吃甜的和油炸类的。

    而今天的羊排口味也偏甜点，许澈吃得两眼亮晶晶的，特别满足。

    店里每个人都能吃到自己想要吃的菜。

    有两个店员特别喜欢吃辣的，特别是那道山药炖鸡，“同样是用火锅底料炒，为什么我做的就没这么好吃？”

    “这还用说，手长得不一样呗。”

    卢梓鸣对梅菜扣肉更感兴趣，五花肉颜色呈现酱红色，油亮亮的，汤汁浓稠。

    五花肉吸了梅菜的香味，油脂已经被蒸出来，咬一口，咸香中带有一丝甜，酥烂可口，肥而不腻。

    梅菜颜色没那么鲜亮，但吸饱了汤汁，香味扑鼻，清甜爽口，拿来拌粉或是拌饭，比那肉还好吃。

    起初大家还能抽空说两句话，后来都在埋头苦吃。

    小羊排一人一块，盘子拿开后，许秧把肠粉挪到中间，自己则把鱼丸汤再加热一下。

    滚烫的鱼丸汤盛入碗中，马上撒上葱花、胡椒粉，味道那叫一个鲜美。

    所有的菜中，许秧最满意的就是梅菜扣肉和辣炒鱿鱼圈。

    鱿鱼脆韧有嚼劲，沾一点汤汁，咸中带辣，辣中带咸，同样下饭。

    有外卖订单进来，许秧先放下碗筷，让大家继续吃，她来处理。

    不一会，外卖小哥就到了，许爸和许妈跟他非常熟悉了，就盛了一份肠粉请他吃。

    小哥不断道谢，但也来不及吃，把肠粉装袋子里挂车上，外卖小心放到保温箱里，骑上车就走了。

    卢梓鸣吃着肠粉，觉得这味道真不错，也提议店里把这项吃食增加上去。

    就如同许秧说的那样，许爸许妈也没同意。

    许秧吃的不多，早早放下了筷子，她打量了下店里，发现还真挪不出位置来放置其他机器了。

    “秧秧，你在比划什么？”许妈喝了一口汤，眯起了眼睛，真鲜哪。

    “我在看店里还能不能放下一台机器。”许秧靠着柜台，“可以弄个饮料机卖冷饮。”

    店里只有牛杂汤，如果点的是拌粉，外卖是不送清汤的，所以如果有饮料搭配，顾客应该会更喜欢。

    “可我们不都有冰箱了，饮料还挺多种的。”许妈指着靠门的位置摆放着的冰箱。

    “那不一样，你问问大家，是喜欢这种瓶装的，还是喜欢像奶茶店那种金桔柠檬水一类的？”

    其他人纷纷附和，有得选择，他们当然更喜欢金桔柠檬水、奶茶一类了。

    许爸说：“也不是没办法，减掉一张桌子就是了。”

    “等天气暖和点，我调几个口味，大家尝尝看，再做决定。”

    酒水的利润是很高的，奶茶饮品也是如此。

    许秧早上算了下账，自己账面上的钱太少，就一直想着怎么挣钱会快一些。

    她打算把饮料机弄倒食堂窗口去，学生的消费能力是不可小觑的。

    而店里这个完全就是顺带的。

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