良田美景：逍遥小农女 - 第65章 激动

    二妮任凭森爹怎么盘问仍一口咬定之前送森爹的那本《封神演义》是淘来的，不过森爹不怎么相信，倒是遗憾那创造瘦筋体的大家不知道是哪位。直到二妮某天不小心掉出来一本《弟子规》让森爹瞧见了，赫然发现那字体竟然也是瘦筋体！

    森爹也不管二妮从何得来的，她都没离开过昌吉县，又没陌生人来过，出处姑且信了是书肆吧，随即就迫不及待地回房研究去了。

    二妮确实把揪起的心都放下了，那师徒俩都走了很久了，没想到森爹还想着那瘦筋体，反正就是为了让森爹研究的，她做得真是不容易啊！

    周家人难得清闲，不过每天早上赵氏、大妮和二妮还是照样要忙碌，飘香楼的生意很好，那出现的菜谱成功握住了食客的胃，周家每天都要磨八斤豆子，一半做成豆腐，一半做成千张。因为二妮又提供了一个铁板豆腐、油煎豆腐的方子，毕竟荤菜多了，素菜也要跟上不是。

    所以现在赵氏也不去镇上卖豆腐了，李茂山干脆每天早上让一个伙计清早来提货。

    这天上午，二妮正在院子里给妞妞洗澡，金花婶火急火燎地来周家拉了二妮就走，“二妮，二妮，今天正好二十天了呢，快同我一起去我家！”

    二妮一头雾水，这是有啥大事了，忽然一拍脑门，想起来，“走走走，我也迫不及待呢！”

    前些天腌制的咸鸡蛋今天正好是二十天了，金花婶子这些天靠着二妮说的那个五香卤鸡蛋的方子，每天和阿德叔上街摆摊去，这鸡蛋一文钱一个，还真是有不少人买，虽然每天天不亮就赶路去镇上，风吹日晒的，可是这钱实在啊，到了腰包里那感觉可是真真切切地好听。

    现在金花婶对二妮那真是恨不得抢回家去，两儿子的地位都靠边站了。她的小姑子人不错，婆婆虽然有时候难免有失公允，不过最近看她忙着摆摊，长生长福入学堂后早饭、中饭都是婆婆和小姑子准备的。一家人的关系似乎前所未有的好，金花婶是真感谢二妮啊。

    “这要真成了，少不得谢谢你！”金花婶如今是信心满满又有些担心，拉着二妮一路走得飞快，从来也眼红周家挣钱的，等到自己去摆摊后才发现这挣钱真是辛苦啊，何苦周家那几个孩子都那么小，相比之下自家的长生都能干大人的活了，所以她现在对赵氏和周家都是由衷的敬佩。

    二妮继续灌迷魂汤，“婶子，这几天我在家翻书看，有些法子我们也许可以试试，说不定还能挣钱呢，只不过婶子挣钱了可要给二妮买新衣服哦！”

    金花婶自然是满口答应，到了孙阿德家，阿德叔正在劈柴，冬月姑姑在喂鸡，见她们进来少不得寒暄几句。

    两人急匆匆地走到杂货间，就是厨房后面一个堆放东西的小屋子，金花婶有些激动地把小坛子上的破布拿掉，“二妮，你来你来，婶子都有些不敢下手了！”

    二妮汗，立刻下手抓了四个大大的鸡蛋出来，金花婶立刻点了灶把鸡蛋煮了。

    冬月姑姑热情地给二妮倒了水，也是一脸期盼地看着锅子。

    没过一会儿，便听到锅子里的水滚了，金花婶熄了火，等了一小下便把四颗鸡蛋捞了出来，放在碗里推到二妮面前，“来来，打开看看！”

    “婶子，就算不好吃也总该有白水煮蛋的味道吧，来来，我们一起吃嘛！”二妮好笑地看着金花婶激动的样子，拿过冬月姑姑取来的筷子，拿胖头那边在桌子上敲了两下，然后剥掉壳，筷子一伸，一挖……

    金花婶、冬月姑姑、阿德叔三双眼睛直愣愣地盯着，二妮笑笑，筷子往里一插，再拔出来时上头已经沾了油。

    三人看到鸡蛋冒油都是一阵兴奋，这说明鸡蛋腌制的火候到了呀，还不敢试，看二妮就着蛋白，吃下了一口，咽着口水盯紧二妮脸色变化。

    二妮细细地品尝了一下，还不错，这鸡蛋白刚刚咸，这蛋黄也是刚刚出油，相信过个两三天味道就更佳了，而且腌制鸡蛋的时候金花婶特意挑了家里的双黄蛋，如今这一个鸡蛋就有两个蛋黄，吃起来更是让人得意。

    “尝尝吧，挺好吃的，不比鸭蛋差！”待二妮话落，三人连忙剥了鸡蛋，也不用筷子，把鸡蛋剥掉了半个，直接这么掰开吃了。

    金花婶一尝之后就更激动了，“真是呢，不咸不淡，味道刚刚好，这蛋白也嫩，口感不错，哎呀，真是想不到这鸡蛋也能腌的这么好吃，家里还有三十个蛋，一会儿我再腌一回！”

    冬月姑姑也是眼睛一亮，“嘿，这个肯定也能卖大钱！”

    金花婶心情大好，拉着二妮的手就要去腌鸡蛋，“阿德，还有个你给娘送去，让她老人家也尝尝，等会儿晚上给孩子们也尝尝。”

    冬月也是有眼力价的，鸡蛋还没吃完，就帮着把灶头收拾了，把锅里的水舀出来，把锅给刷了。

    金花婶拉着二妮去杂货间去挑鸡蛋，二妮便轻声说，“婶子，咱家有茶叶不，不用好的，是茶叶就行，我做个新的鸡蛋方子给您，回头您摆摊的时候就多了一种新的吃食了！”

    “茶叶？”金花婶不确定地轻呼一声，“想起来了，去年过年时买的一直放在石灰坛子里，等着，我去拿啊！”

    茶叶蛋其实很简单，先是把生鸡蛋和冷水一同下锅，冷水要淹没鸡蛋，大火煮开水后再慢火煮一盏茶不到的时候，二妮是默数六十个数到一分钟这样来计时的，即使有差距，也不会很大。

    然后捞出鸡蛋，把鸡蛋壳轻轻敲碎。而锅子里则是重新加入冷水，把茶叶、茴香、桂皮、八角、香叶、白芷、丁香、花椒、生姜和甘草倒入，煮得水半开的时候把鸡蛋倒入，撒上盐、酱油、糖等继续煮。

    水煮开后，这香料、茶叶和鸡蛋的香气已经融为一体，等到鸡蛋稍凉一些就可以食用了。

    金花婶听后又是一阵欣喜，当真是一个好方子，而且这汤汁不用每次换，老鸡蛋吃完了，新鸡蛋可以加入继续煮吗，而且煮得越久，里头的蛋黄就越入味，这马上就不顾腌鸡蛋了，挑了二十个蛋打发阿德叔去周家向大妮要些家里没有的香料来，就和二妮、冬月一起煮茶叶蛋。

    这茶叶蛋的香气弥漫了整个屋子的时候，长生、长福也下学了，一见家里又做上好吃的了，沉稳如长生，也免不得流口水。

    第一次尝试的茶叶蛋很是香甜，金花婶包了七个让二妮带走。二妮想着松花蛋的做法，便让金花婶上镇上摆摊的时候上药铺买些黄丹粉、白芷和甘草来，顺便再让阿德叔去落叶山上弄些黄土来，承诺等她弄来了这些东西，二妮再教给她一个方子。

    把金花婶感动的眼圈都红了，这非亲非故的也就是关系好些，这妮子就能把这些赚钱的路子都教给她，又不图她家的钱，真是让她打心眼里心疼这妮子。她们这些人家虽然穷些但是知道好歹，他们周家要是买了鸡蛋完全可以自己做了卖，可是他们家连向他们多要鸡蛋的话都没有，怪不得他们说读书人家明事理呢。

    金花婶想着晚上和当家的商量下，得想想怎么回报周家了，总不能人家给了你那么多条赚钱路子，你一点表示都没有了，时间一长大家都知道了你是这样爱占便宜的人谁还愿意搭理你啊。

    金花婶是想着要么以后卖鸡蛋赚的钱分一部分给二妮，毕竟都是二妮带着他们卖鸡蛋的，别说这一个鸡蛋才一文钱，这一千个可就是一两银子，这不耽误农田又不浪费钱的好事就是费了时间和心力而已。要么就给周家一笔钱当作是他们从周家买了这些方子了，这亲兄弟还明算帐呢，哪能一直占着别人家的便宜不还不是。

    人可以没钱但不能没有了志气和骨气啊。这一点金花婶还是拎得清的。

    二妮忽然想起来，“对了婶子，这鸡蛋一日不能多吃，最多吃两个，特别是长福年纪还小，更不能多吃，每天吃一两个是补身子，吃多了听大夫说可是能吃傻的呢，好了我先回家吃中饭去啦！”

    金花婶哪里能让啊，“哪能走啊，在婶子家吃饭，你帮了婶子这么大的忙，难道还不能留下吃个饭了！”

    冬月姑姑也在一旁劝道，“中午我帮大嫂做饭，二妮留下吃饭，尝尝姑姑的手艺，要是有什么不足之处，还得请教请教二妮呢！”

    冬月是阿德叔爹娘最小的孩子，和两头两个哥哥的年纪相差也大，今年十五岁，紧比侄儿长生长了三岁，为人爽利，性子也好，是个漂亮的好姑娘，之前和赵氏、大妮她们一起做针线，也和周家人熟上了，二妮还挺喜欢她的，平时有了好东西从来不藏私，待他们几个小孩子都挺好的。

    中午便在孙家吃上了，冬月姑姑的手艺还不错，虽然没有大鱼大肉，几个家常菜都很有特色。

    吃过中饭二妮就紧赶慢赶地回家了，因为今天早上她还没来得及看她的豆芽呢，她想吃水煮鱼很久了，就是独独缺了豆芽呀，想到这里，走路的脚步都快了几分！